In diesem Video sprechen Prof. Dr. Ilona Leyer vom Institut für Angewandte Ökologie und Prof. Dr. Manfred Stoll vom Institut für allgemeinen und ökologischen Weinbau über die Ziele der Forschung an der Hochschule Geisenheim.
Der Forschungspfad verdeutlicht den Wandel im Weinbau: Klimaveränderungen erfordern innovative Ansätze, die biologische Vielfalt braucht mehr Raum und die Nutzung von Ressourcen muss nachhaltiger werden. Diese Themen sind zentral für die Forschung und Lehre an der Hochschule Geisenheim. Der Fokus liegt auf dem Anbau, der Verarbeitung und Vermarktung von Sonderkulturen wie Wein, Obst und Gemüse sowie auf der nachhaltigen Entwicklung von Kulturlandschaften und städtischen Räumen.
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